呀比！Yappy

氣炸鍋初體驗，第一次就上手！

這次嘗試用氣炸鍋氣炸火鍋料肉片，因為肉片不厚，所以需要的時間不用太久，

全憑個人喜好進行增減溫度及時間，我們這次大約是用160度、5~8分鐘來氣炸。

 手機拍照最快~XD~這裡有最新最快的訊息~

先來玩玩擺盤囉，這次三種肉片一起擺盤，下圖上方的是雪花牛肉片，下方式雪花豬肉片，右邊是低脂牛肉片。

我們分了兩次氣炸，第一次是嘗試著用捲捲肉來炸：

換個角度拍拍，肉質新鮮，真的一看就看的出來。

開始氣炸囉！溫度設定：160度，6分鐘。

氣炸好囉！肉色比較深的是低脂牛肉片。

換個角度拍拍，肉油亮油亮的。雪花牛及雪花豬肉色帶點粉粉的，可能還沒全熟吧，

如果怕吃沒有全熟的，倒是可以用8~12分鐘來氣炸。

撒上七彩胡椒還有一點羅勒葉，更漂亮更美味了吧！七彩胡椒鹽是到超級市場買的，自磨式的，很好玩呢！

這是用不同的方式，第二次用氣炸鍋來氣炸；先將肉片稍微解凍一下，然後攤平，

當然也是要先玩玩擺盤，主角是雪花豬肉片，配角：花椰菜、小番茄、胡蘿蔔、玉米筍。

雪花豬肉片的特寫。

小心翼翼的將肉片放進氣炸鍋，因為有點解凍了，所以比較軟，不好夾...所以我就直接用手抓肉啦！XD

肉片不像肉排、雞腿...一樣那麼厚，所以溫度及時間可以少一點，或是兩層也可以。

準備氣炸了....

160度5分鐘，狀態全熟，肉有點縮小XD。

放進盤子了XD，說到這盤子，是在生活工場買的，我還蠻喜歡這個小盤子的，表面平滑又好清洗，品質還不錯...可惜當時只買一個...

噹噹噹，雪花豬肉片登場！(P.S.小番茄擺不下了XD，讓他休息一下等等再上場！)

換個角度拍拍，這盤看起來超級好看的啦！

雪花牛肉片特寫！

進鍋準備氣炸囉！

當氣炸鍋噹的一聲，就把肉片煮熟了！

換個角度拍拍，可能雪花豬跟雪花牛的脂肪太多了，感覺還是有點油呢！XD

這盤的主角是低脂牛肉片！比上雪花牛肉片的色澤更深。

照例玩玩擺盤跟特寫！XD

這是最後的一些肉了，將擺盤的蔬菜一起丟進氣炸鍋裡，話說應該把肉放在上面的才對呀！

果然還是媽媽們比較有經驗，哈！

氣炸完成！香噴噴的低脂牛肉片上桌囉！配角小番茄回來了！

下次配角再加個茄子好了！這樣五種顏色都有囉！健康營養又美味可口！重點是：用氣炸鍋來氣炸，不用油，健康又環保！

特寫照再一張！

來來來，來看看氣炸了這些肉，逼出了多少的油呀！而且這是只有第二次氣炸時的油喔！很恐怖吧！

美味上桌！左邊盤子是氣炸的，右邊是水煮的！一盤肉、一盤菜，沒放到半滴油，還逼出了不少油！

下次準備要來氣炸魚了！之前每次煎魚，都會用掉不少油，又怕沾鍋，又怕魚不熟，

有時候火開太大，魚的外層都焦了，裡面還是生生的！就像三分熟牛排跟全熟牛排打招呼一樣...裝熟...

敬請期待下次的氣炸魚！看看不用油，氣炸的效果如何，到時再跟大家分享囉！

這次使用的是Philo氣炸鍋！這邊有簡易的開箱文，Philo氣炸鍋開箱文分享。